🎄✨ Un Noël de cinéma, à savourer à la cuillère. ✨🎄
Entre magie de Noël et univers Disney, chaque bocal mêle gourmandise, jeu de textures et petites touches féeriques : tartare de truite aux agrumes, Parmentier de canard revisité, mousse au chocolat aux notes de mandarine… Un vrai repas de fête, pensé pour être facile à déguster devant le film, sans rien perdre du plaisir.
“Tartare de Truite des Neiges”
Tartare de truite, mousse d’agrumes, billes citron et chips de pain croustillante.
Un tartare de truite frais et délicat, déposé sur une mousse d’agrumes légère, relevé par des billes citron façon perles givrées, et accompagné d’une chips de pain croustillante pour le contraste. Une entrée festive, fraîche et parfumée, qui ouvre le repas comme un premier éclat de Noël.
“Canard Parmentier du Réveillon”
Parmentier de canard effiloché, purée onctueuse et jus rouge aux saveurs provençales
Un hachis Parmentier de canard revisité : canard effiloché fondant, recouvert d’une purée onctueuse, le tout nappé d’un jus rouge aux accents provençaux, spécialement coloré pour rappeler les couleurs des fêtes. Un plat généreux et réconfortant, digne d’un repas de réveillon.
“La Mousse du Solstice”
Mousse chocolat onctueuse, jus mandarine gélifié et crumble praliné croquant
Une mousse au chocolat aérienne, surmontée d’un puit de jus gélifié à la mandarine et entourée d’un crumble praliné qui apporte la touche croquante. Un dessert riche, fruité et délicatement régressif, comme une petite magie sucrée de fin d’année.
Au choix
Pizza fromage / Royal / Tapas taille S
boisson & dessert
Ou
Plat en version mini
boisson & dessert
